Kopi Luwak

(0 komentarjev uporabnikov)

Najdražja kava na svetu!

Moč kave:

Srednje močna

Regija izvora:

Azija

Aroma kave:

Čokoladna, Kisla / fermentirana, Začinjena

Cena: {{ product_weights.length ? product_weights[product_weight_id].price : '' }} za {{ product_weights.length ? product_weights[product_weight_id].weight : '' }} za paket

Ob nakupu 1kg ali več kave, priznamo 10% popust.

Če imate posebne želje glede mletja, nam prosimo pišite na office@cafetino.si ali pa nas pokličite na 014222950.

Opis
Več o kavi

Ker ima kava Kopi Luwak zelo nizko vsebnost proteinov, je manj kisla, kot ostale kave s tega področja. Njen bogat začinjen okus je podoben sirupu in ponuja nežno aromo temne čokolade. Na koncu v ustih pusti nežno kislino.

Ta posebna kava prihaja z otoka Java v Indoneziji. Narejena je iz kavnih zrn, ki jih pojejo in nato izločijo posebne vrste cibetovk. »Kopi« je indonezijsko ime za kavo, »Luwak« pa označuje cibetovke – živali iz skupine vrečarjev, ki se hranijo s sadno sredico kavnih češenj. Kavnih zrn ne morejo prebaviti, ta pa so tako naravno fermentirana z encimi teh živali, kar ustvarja značilen temen, bogat okus kave. Očiščena in spražena zrna predstavljajo najdražjo kavo na svetu.